Svele med speket ytrefilet

30 m    /    Enkel


I januar var Truls på produsentbesøk og med seg hjem fikk han deilige kvalitetsråvarer. Oppskriften er laget med ullgrisen fra Norsk Ullgris. Passer utrolig godt når du skal kose deg med noe ekstra i helgen.


Ingredienser (4 porsjoner):

Svele


Bland alt det tørre i en bolle. Tilsett kulturmelk og pisk det glatt. Rør inn egg og smør og la det stå i 30 min før du steker små sveler med litt smør i stekepanne på medium varme.


Topping


Bland sammen majones og rosmarin. Juster evt mengden til ønsket smak. Kutt eple i små terninger. Topp svelene med rosmarinmajones, speket ytrefilet og eple.


Følg Truls når han reiser rundt i Norge og besøker lokalmatprodusenter

InstagramFacebook