Borkhus Nordre har Skotsk Høylandsfe på Dalholen i Folldal. På 800 meters høyde over havet lever dyrene et avslappet liv. Dyrene går fritt ute og inne hele året. De spiser gress og lau på innmark og utmark om sommeren og rundball på vinteren. Ingen sprøytemidler, medisiner eller kjemikalier. Kraftfor kun til lokkemat.

Kalvene går med moren og flokken frem til de enten blir solgt som livdyr eller som kastrerte okser går til slakt som 3-4 åringer. Oksene våre trenger 2-3 år på å bli like tunge som 1,5 år gamle okser av tyngre raser. Vi har et personlig forhold til hvert enkelt dyr. Vi sender ca 15 dyr til slakt pr år. Slakting skjer på Røros slakteri. Dyrene skjæres i porsjonspakker og vakuumpakkes før vi får dem tilbake.

Ta kontakt for å høre neste gang jeg er i nærheten av der du bor.